Το "γρήγορο φαγητό" εμφανίζεται πιο απαιτητικό από ποτέ, σε μια εποχή που όλα αλλάζουν και οι οικονομικές συνθήκες ασκούν πίεση στην καθημερινότητα μας.

Επιθυμία του ιδιοκτήτη στο συγκεκριμένο project ήταν η δημιουργία ενός wine bar σε έναν από τους πιο όμορφους πεζόδρομους στο κέντρο της πόλης του Αγρινίου, το οποίο φυσικά θα λειτουργεί και ως café.

Ένα καφέ-bar με ένταση ζητήθηκε από τον ιδιοκτήτη , προκειμένου να προκαλέσει το κοινό να διασκεδάσει τόσο μέσα, όσο και στον εξωτερικό χώρο του μαγαζιού, η ίδια του η ονομασία άλλωστε κάνει σαφείς τις αρχικές προθέσεις.

Σημαντικές προκλήσεις στο συγκεκριμένο project, ήταν η δημιουργία ενός καταστήματος (φούρνος – καφέ) με αρκετά χαμηλό προϋπολογισμό, σε μια περιοχή της πόλης του Αγρινίου.